Il Riso Integrale si ottiene dalla fase di sbramatura del riso greggio. Tale lavorazione permette al Riso Integrale di mantenere intatte le proprietà nutritive, evitando al contempo la separazione tra il chicco e le sue parti esterne più preziose, la gemma e la pula. Il chicco si caratterizza per il colore scuro ed è naturalmente ricco di fibre: particolarmente adatto per ogni preparazione, è ottimo sia come contorno che come primo piatto.

Valori nutrizionali medi
per 100g di prodotto