Arborio
PER RISOTTI, TIMBALLI E RICETTE TRADIZIONALI
Ricchezza in ogni chicco:
cremosità generosa e cuore tenero per risotti dal gusto autentico.
Origine del riso: Italia
Cottura: 13-14 minuti
| CONFEZIONI |
|---|
| Sottovuoto + Astuccio: 1 Kg |
| ATM: 1 Kg, 2 Kg, 5 Kg |
| In tela: 25 Kg |
Il riso Arborio è un prodotto molto conosciuto e apprezzato per le sue caratteristiche. Ha chicchi grandi e perlati che aumentano di volume durante la cottura. Ha una resa elevata e un particolare comportamento in cottura: durante la preparazione, infatti, i granelli cuociono perfettamente ed in maniera uniforme ma mantengono al dente il nucleo centrale ricco di amido. E’ perfetto per i risotti o qualsiasi preparazione di riso asciutto.
Valori nutrizionali medi
per 100g di prodotto
| Energia | 1481 kJ 349 kcal |
| Grassi di cui acidi grassi saturi | 0,6 g 0,1 g |
| Carboidrati di cui zuccheri | 78 g 0,3 g |
| Proteine | 7,4 g |
| Sale | 0,01 g |
