Riso basmati e verdure profumate

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12 minuti |
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per 2 persone |
Ingredienti (per 2 persone):
- 1 bicchiere di riso basmati Grandi Riso
- 2 bicchieri di acqua
- 2 carote
- 1 zucchina media
- erbe di Provenza
- olio
- sale
Preparazione
Partiamo dal riso. Cuocilo così: versa l’acqua in una pentola, quando comincia a bollire aggiungi sale, un filo d’olio e il riso. Copri col coperchio e cuoci per circa 10 minuti o fino a quando l’acqua sarà completamente assorbita.
Nel frattempo taglia a cubetti le verdure e cuocile con un filo d’olio e sale. Aggiungi le erbe di Provenza a fine cottura.
Mescola le verdure col riso, impiatta E aggiungi un filo di olio a crudo.
Credits: Sorelle in cucina